Ben bu tarifi duyguyayolculuk,blogcu.com. sitesinde gördüm yaptim,
harika deneyin pisman olmayacaksiniz.Biraz degisik yaptim.
Patatesli Pogaca
malzemeler:
2 su bardagi ilik süt
1 su bardagi yogurt
1 su bardagi sivi yag
2 yumurta (sarilari üzerleri icin )
42gr.yas maya
1 paket kabartma tozu
1 tatli kasigi seker
tuz
aldigi kadar un
susam,cörek otu
ic harci icin:
5 tane patates (orta boy, haslanmis)
90gr.rendelenmis kasar peyniri
maydanoz,kara biber,tuz,1 kasik sivi yag
yapilisi:
Tüm malzemeleri karistirip yumusak bir hamur yapin.
bir kac saat mayalanmaya birakin.arada bir tekrar yogurun kabardikca.
Diger yanda haslanmis patatesleri rendeleyip,diger malzemeleride katip karistirin.
Hamurdan yumurta büyüklügünde parcalar koparip oklavayla yada elinizle genisletip,
içine patatesli harctan koyup pogaça seklinde kapatin.
Kapattigimiz yer alta gelecek sekilde tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarisi sürüp,susam ve cörek otu serpistirin.
Sonra bicakla pogacalarin ortasini kesin.
Tekrar mayalanmaya birakin,kabarinca firina koyun 180 derecede pisirin.
Afiyet Olsun
Hadis-i 
Kommentar veröffentlichen