galeta unlu pogaca
Gülumse



Mutlaka deneyin tek kelimeyle Harika!!!

Cok kolay ve Pratik üsenmeden yapabilirsiniz.

Tarifi Güler Ablamdan aldim.


galeta unlu pogaca

malzemeler:

yarim kilo yogurt

250gr. yag

550gr-un

2 paket kabartma tozu

1 seker kasigi seker

1 yemek kasigi tuz


ici icin: peynir,karabiber

üzeri icin: galeta unu



yapilisi:

Bir kaba bütün malzemeleri koyup yumusak bir hamur yapin.

Ceviz büyüklügünde parcalar koparip avucunuzda yuvarlayin,

parmaklarinizla bastirip acin (pogaca gibi)icine peynir koyup kapatin,

tekrar biraz yuvarlayin.Galeta ununa bandirip tepsiye koyun.

Önceden isittiginiz 200°derecedeki firinda pisirin.

Afiyet Olsun


Not: (Hamur yapisiyorsa elinize kücük bir tabaga 2 kasik yag koyun,

parmaklarinizi yaga bandirip Pogacalari öyle yapin)
Labels: 0 Kommentare | edit post
Elmali Pasta
Gülumse
Elmali Pasta


2 tane yumurta

250gr.tere yag

200gr.pudra sekeri

kabartma tozu

üstü icin:

6 tane elma

130 gr.seker

tarcin

Yapilisi:


Bütün malzemelerle hamuru yapin.

Buzdolabinda yarim saat dinlendirin.

Bu arada elmalarin kabuklarini soyup rendeyin.

sekeri,tarcini katin karistirin.

Hamuru buzdolabindan cikrinda hamurdan biraz ayirin.

Gerisini yaglanmis tepsiye döküp,elinizle bastirarak yayin.

Üzerinede haziladiginiz elmali harci yayin.

Ayirdiginiz kek hamurunu parcalayarak elmali harcin üzerine koyun.
Labels: 0 Kommentare | edit post
Bebek Patigi
Gülumse






Labels: 0 Kommentare | edit post
Bebeklere
Gülumse



Labels: 0 Kommentare | edit post
Bebek Pelerini
Gülumse

Labels: 0 Kommentare | edit post
Bebek Patigi
Gülumse
Labels: 0 Kommentare | edit post
Bebek Elbisesi
Gülumse
Labels: 0 Kommentare | edit post
Kat Kat Ispanakli Tepsi Böregi
Gülumse



Kolay ve harika bir börek
Labels: 0 Kommentare | edit post
Tuzlu Mafis
Gülumse







Tuzlu Mafis

malzemeler:
2 su bardagi yogurt
2 yumurta sarisi
yarim cay bardagi sivi yag
kabartma tozu,tuz
aldigi kadar un

yapilisi:
Bir kaba yogurdu,yumurta sarilarini,sivi yagi,unu,kabartma tozunu,tuzu
katip yumusak bir hamur yapin,10-15 dakika kadar dinlendirin.
Hamuru acin, hamurun üzerine cay bardagini batirip yuvarlak sekillerde kesin.
yada (kare, dikdörtgen) sekilleride yapabilirsiniz.
Sonra kizgin yagda kizartin.
Sicakken servis yapin.
Afiyet Olsun
Labels: 0 Kommentare | edit post
Sultan Tatlisi
Gülumse




Sultan Tatlisi

Malzemeler:

6 tane yumurta
1 Su bardagindan 1 parmak eksik $eker
1,5 su bardagi un
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya

Arasi icin Krema:

2 tane krema (Schlagsahne)
2 paket krema sertlestirici (Sahnesteif)
2 kutu ek$i krema (Schmand)

$erbeti icin:

2 su bardagi $eker
2 su bardagi su
Bir kac damla limon suyu

Yapili$i:

1. Yumurta, $eker ve vanilyayi köpürene kadar iyice cirpin
2. Unu ve kabartma tozunuda ilave edip
tahta ka$ikla karistiralim
3. Diktörtgen borcama yagli kagit serin kari$imi dökün
4. Önceden isittiginiz 180 derecelik firinda pi$irin
5. Bu arada $erbetini hazirlayin $eker ve suyu yakla$ik
5 dakika kaynatmaniz yeterli olacak
6. Pi$en ve soguyan keki ortadan ikiye kesin
7. Krema ,eksi krema sertlestirici tozu iyice cirpin
8. Ayirdiginiz keki tekrar tepsiye koyun kremayi sürün
9. Diger kekide üzerine güzelce yayin.
10.Üzerine hazirladiginiz serbeti dökün,
cok ilik olmasina dikkat edin
11. Dilimleyip üzerine hindistan cevizi döküp servis edin.

AFIYET OLSUN
Labels: 0 Kommentare | edit post
Yalanci Iskembe Corbasi
Gülumse



Yalanci Iskembe Corbasi

Bu tarifi lezzetler.com,da görüp yaptim.Banu Atabayìn tarifi.
Tek Kelimeyle Harika! Mutlaka Deneyin


malzemeler:
yarim kilo tavuk gögsü
2,5 su bardagi yogurt
7 dis sarimsak
1,5 cay bardagi un
yarim su bardagi yag
8 su bardagi su
1 adet yumurta
tuz

üzeri icin:
sirke,kirmizi pul biber

yapilisi:

Bir tencerede 8 bardak suyla tavuk gögsünü haslayin,kücük kücük parcalara ayirin,
suyunu süzün,sogutun.
Bir kaba 2,5 su bardagi yogurdu,1,5 cay bardagi unu,1 adet yumurtayi,havanda
biraz tuzla dövülmüs sarimsaklari katip hic pürüz kalmicak sekilde telle cirpin.
sonra yarim su bardagi yagida ilave edin tekrar biraz karistirin.
Tencereye sogumus tavuk suyunu dökün,
ardindan hazirladiginiz terbiyeyi döküp telle pisene kadar karistirin.
Kaynadikdan sonra tuzunu, tavugu ilave edin.
5 dakika kadar daha kaynatin.servis yapin.

Afiyet Olsun
Labels: 0 Kommentare | edit post
Tavuklu Kuru Yufka Böregi
Gülumse






Tavuklu Kuru Yufka Böregi


-malzemeler:

12 adet Yufka
200gr.tere yag
1 su bardagi su

-ici icin:
1 adet tavuk budu
1 seker kasigi tavuk harci
Bir fiske kimyon
Bir fiske kara biber
Bir fiske kirmizi toz biber
1 kasik tere yag
tuz

-Yufkalari yumusatmak icin sicak su


yapilisi:

- Tencerede erittiginiz 1 kasik yagin icine kücük kücük dogradiginiz tavuk butlarini dökün,
tavuk harci,kimyon,kara biber,tuz ekleyip biraz karistirip kapagini kapatip agir ateste pisirin.

- Bir kaba kaynatilmis suyu dökün.

- 200gr.tere yagini tavada eritip,kavurun sonra icine 1 su bardagi suyu dökün.

- Tepsiye yagli kagidi serin.(sermesenizde olur)

Yufkalari 3e,4e,5e istediginiz parcada koparip kabtaki sicak suya bandirip cikarip tepsiye
yerlestirin.Her sirada kasikla tere yagli sudan üzerine gezdirin.Yufkarin yarisi bitene dek (6 yufka)
Sonra pisirdiginiz tavuk butlarini yufkalarin üzerine yayin.
Ayni Sekilde diger yufkalarida devam edin bitene dek.Üstünede tere yagli sudan kasikla gezdirin.
200 derecede pisirin.

-bazende tavuk butlarini yufkalarin ortasina degil en üzerine yayiyorum.

Afiyet Olsun
Labels: 0 Kommentare | edit post
Acili Ezme
Gülumse



Acili Ezme


malzemeler:

5 tane domates (kücük dogranmis)

3 tane sivri biber -(kücük dogranmis)

1 tane sogan -(kücük dogranmis)

yarim demet maydanoz - (ince kiyilmis)

3 dis sarimsak - (dövülmüs)

1 kasik biber salcasi

1 kasik domates salcasi

1 adet limon

kara biber

pul biber (aci)

nar eksisi

yag,tuz


yapilisi:

Bir kaba bütün malzemeleri katin karistirin,avuclarinizla yogurup iyice yedirin.
Afiyet Olsun
Labels: 0 Kommentare | edit post
Etli Köfte
Gülumse



Ben begeniyorum insallah sizlerde begenirsiniz.
Deneyin bence siz karar verin.

Etli Köfte

Malzemeler:
Yarim kilo et
2 tane sogan
2 bardak ilik su
40 gr.maydanoz
42gr.maya
6 bardak un
Karabiber,pul biber,tuz

Kizartmak icin:sivi yag

Yapilisi:
Eti kücük kücük kesin,yikayip süzün.
Sogonla maydanozlarida kücük kücük dograyin.
Bütün malzemeleri bir kaba koyup yumusak bir hamur yapin.
Yarim saat kadar mayalanmaya birakin.
Sonra ceviz büyüklügünde parcalar koparip,
elinizle ince uzun bir sekil verip,hafifce bastirin.
Kizgin yagda her iki tarafini kizartip servis yapin.

Afiyet Olsun
Labels: 0 Kommentare | edit post
Hazir Kekli Yas Pasta
Gülumse






Hazir Kekli Yas Pasta

Cok kolay ve harika bir Pasta.Üsenmeden hemen yapabilirsiniz.
(hazirlamasi en fazla yarim saat sürer)

Ben bu pastayi dayimdan gördüm.Taa yillar önce ben cocukken
dayim almanyadan türkiyeye izine geldiginde bizim icin yapmisti,
malzemeleride ordan getirmisti.
Tabii o zamanlar evde pasta yapmazdik,
sadece özel günlerde yapardik yada hazir alirdik.Bizim icin lükstü.
Bu arada dayimi sevgi ve saygiyla aniyorum.
Bu pastanin böyle güzel bir anisi vardir bende.


malzemeler:
-3 katli hazir kek (sade,kakaolu farketmez)
-3 cesit recel cilek,kayasi,bögürtlen(arzuya göre baska recellerde olabilir)
- sokella
-6 kutu krema (kremsanti)

üzeri icin: cilek kompostosu


yapilisi:
Büyükce bir kabin icine kremalari dökün.mikserle çirpin,katilasana kadar.
Sonra her kekin üzerine bicakla sokella sürün.
Sokellarin üzerinede recellerden sürün.Her kek`e ayri recel.
Recellerin üzerinede hazirladiginiz kremadan koyun.(resimlere bakin)
Keklerin her yerini kremayla kaplayin.
Pastanin üzerinede komposto koyun.Ben cilek kompostosu koydum.
Siz baska meyve kompostasida kullanabilirsiniz.
Buzdolabinda 1 gece birakip ertesi gün servis edin.

Afiyet Olsun
Labels: 0 Kommentare | edit post
Bisküvi Tatlisi
Gülumse



Cok hafif, lezzetli ve kolay bir süt tatlisidir.
Bence Mutlaka Deneyin.
Bu tatliyi /mutfakmelegi.blogcu.com,dan görüp yapmistim 4-5 sene
önce ,halada severek yaparim.


Bisküvi Tatlisi

malzemeler:

1 lt.süt
6 kasik seker
6 kasik misir nisastasi
1 poset krem santi
1 paket kakaolu bisküvi

yapilisi:

- Süt,seker ve misir nisastasiyla muhallebi pisirin.Soguyunca Krem santiyi
toz olarak ekleyin ve mikserle 5 dakika cirpin.
- Tepsiye 1 sira ( sütle islatilmis) bisküvi döseyin.
- Üzerine mahallebiyi yayin.
- Kalan bisküvileri rondoda un haline getirilip üzerine dökün.
- Buzdolabinda biraz bekletip servis edin.
Afiyet Olsun
Labels: 0 Kommentare | edit post
Firinda Kabak
Gülumse





Firinda Kabak

malzemeler ;

3 adet kabak - küp kesilmis
4 adet yumurta
1 adet sogan
1 su bardagi süt
150gr kasar peyniri - küp kesilmis
maydanoz
3 dis sarimsak
3 kasik tereyag
3 kasik un
karabiber,tuz

üzeri icin:
1 çay bardagi galeta unu


yapilisi;

Tencereye tereyagini, kücük dogranmis soganlari koyup biraz kavurun
Küp küp kestiginiz kabaklari,ince ince kiydiginiz sarimsaklarida ilave edip karistirip biraz daha kavurun.
Bir kaba sütü ve unu katip karistirin ve kabaklarin üzerine döküp karistirin.
Ardindan maydanozlari,kara biberi,tuzu,Küp küp kestiginiz kasar peynirini ve kirip cirptiginiz yumurtalari
ekleyip karistirin.
Tepsiye yada (borcama)yagli kagidi serip üzerine dökün yada tepsiyi yaglayip dökün.
Üzerini düzeltip galeta ununu serpip 200°derecede 20-25 dakika pisirin.
Afiyet Olsun
Labels: 0 Kommentare | edit post
Misir Unlu Patates Keki
Gülumse





Misir Unlu Patates Keki

malzemeler:
1kg.patates
150gr.tereyag yada yag
1,5 su bardagi misir unu
1 su bardagi un
1 su bardagi süt
1 paket kabartma tozu
tuz

yapilisi:

Patatesleri haslayin,sicakken kabuklari soyup püre haline getirin.
Tereyagini püreye katin karistirip eritin.sütü katip karistirin.
unu,misir ununu,kabartma tozunu ve tuzunuda katip yumusak hamur yapin.
tepsiye dökün üzerinede 1-2 kasik zeytin yag döküp kasigin tersiyle yada elinizle düzeltinin.
180°derecede pisirin.
Ilik olunca kareler halinde yada istediginiz sekilde kesin.
Afiyet Olsun
Labels: 0 Kommentare | edit post
Portakalli Muhallebi
Gülumse




PORTAKALLI MUHALLEBI

Bu tarifi lezzetler.com,dan görüp yapmistim.

Malzemeler
1 ½ su bardagi süt
½ su bardagi toz seker
1 adet yumurta
1 çorba kasigi pirinç unu
1 çorba kasigi misir nisastasi yada ( Bugday nisastasi )
1 ½ su bardagi portakal suyu
Portakal dilimi

Yapilisi
Sütü, sekerle birlikte bir tencereye alin ve kisik ateste ocagin üzerine koyun. Karistirarak sekerin erimesini
saglayin.

Bir kaba taze sikilmis portakal suyunu,yumurtayi pirinç unu ve misir nisastasini katip cirpin ve
ocaktaki süte katin.Muhallebi kivamina gelene dek karistirmaya devam edin.
Ocaktan alip kaselere aktarin. Portakakal dilimleriyle süsleyin.

-Tarifte mahallebi soguduktan sonra portakal dilimleri konur ben sicakken koyuyorum.
Afiyet Olsun
Labels: 0 Kommentare | edit post
Kremali Sütlac
Gülumse




Kremali Sütlac


Malzemeler:

2 Cay Bardagi Pirinc

2,5 Litre Süt

200 gr. Krema ( Schlagsahne )

4 Kasik Un

150 gr. Seker

1 Cay Bardagi Süt

Yapilisi:

Pirinc önce yikanir. Soguk suda 20 dakika bekletilir.

Tencerenin icine 2,5 litre süt konur agir ateste kaynatilir,

Süt kaynayinca icine pirinc katilir.

Sik sik karistirilir yarim saat kaynatilir.

Ayri bir kapta Krema ( Schlagsahne ), Süt,Un dökülüp karistirilir.

Pisen sütlü pirincin icine katilir,ardindan seker katilir.

Durmadan karistirilir.

Kaynamaya baslayinca 5 dakika daha agir ateste kaynatilir.

Sonra kepceyle kücük tabaklara dökür.

Arzuya göre üzerine Tarcinda dökülebilir.

Afiyet olsun
Labels: 0 Kommentare | edit post
Bisküvili Pasta
Gülumse



Bu Pastayi Benim Gözümün Nuru Kücük Kizim Yapiyor Hem Hafif,Hem Leziz.

Bisküvili Pasta

malzemeler:
kakaolu bisküvi
5 adet schlagsahne (krema)
4 paket sahnefest
4 paket vanillin zucker ( vanilya )

yapilisi:
Bir cukur kaba 5 schlagsahneyi,4 sahnefesti,4 vanillin zucker,i katip mikserle katilasana kadar çirpin.
tepsinin tabanina bir sira bisküvi dizin,üzerine hazirladiginiz kaymaktan döküp yayin.
Tekrar büskivi ve tekrar kaymak.3 sira yapin.
Üzerinede parmak uclarinizla büskivileri ezerek süsleyin.
Buzdolabinda birkaç saat soguttuktan sonra servis yapin.(Ben aksamdan yapiyorum)
Afiyet Olsun
Labels: 0 Kommentare | edit post
Kiymali Pide
Gülumse




BU tarfi - yemekbiz.blogspot.com,da görüp yaptim,ben biraz degistirdim güzelde oldu.

Kiymali Pide

malzemeler:
2 su bardagi ilik süt
1 su bardagi ilik su
1 adet kuru maya
1 cay kasik toz seker
un aldigi kadar
tuz

acarken kullanmak icin: un

Iç malzemeler;
1 kg kiyma
3 tane kuru sogan ( ince dogranmis)
3 tane yesil biber ( ince dogranmis)
7 adet domates ( ince dogranmis)
1/2 demet maydanoz ( dogranmis)
tuz, karabiber, kimyon, kirmizi biber, aci pul biber
( baharatlar tercihinize kalmis)
2 yemek kasigi biber salcasi
yarim cay bardagi su

5 yumurta ( uzeri icin)

yapilisi:

Tüm malzemeleri karistirip yumusak bir hamur yapin.
mayalanmaya birakin 30 dakika.
Bu sirada ici hazirlayin.
Hamur kabardiktan sonra kücük parca alip merdaneyle oval sekilde açin.Icine kiymali harcdan koyup
kenarlarindan hamuru ice dogru kivirin.
Tepsiye yagli kagidi serip üzerini unlayin.Sonra pideleri yerlestirin.
Yumurtalari biraz cirpin.Cirpilmis yumurtadan fircayla hamurun ice kivrilmis kenarlarina sürün.
200 ° derecede pisirin. Cikarin uzerine yumurtasini
koyup tekrar firina sürün.
Afiyet Olsun
Labels: 0 Kommentare | edit post
Yogurtlu Türlü Kizartma
Gülumse



Yogurtlu Türlü Kizartma

malzemeler:
4 tane patlican
2 tane kabak
2 tane kirmizi dolma biber
1 kab yogurt
sarimsak (arzuya göre)
pul biber
dere otu
tuz

yapilisi:
Bütün sebzeleri küpler seklinde dograyin kizartin.servis tabağına alin üzerine sırmısaklı yogurdu döküp
biraz karistirin.Pul biber ve dere otu serpip servis edin.
Afiyet Olsun
Labels: 0 Kommentare | edit post
Yogurtlu Karnabahar Kizartmasi
Gülumse




Yogurtlu Karnabahar Kizartmasi

malzemeler:

1 adet karnabahar
yarim limon suyu
3 yumurta sarisi
yogurt
sarimsak (arzuya göre)
un
yag
Pul biber
dere otu
tuz


Yapilisi:
Karnabaharı parçalara ayırip yikayin.Bir tencerede su,yarim limon suyu koyup kaynatin.İçine karnabaharları
ilave edip,haşlayin,ve süzün.

Ayri bir kabta yumurtalari kırın, tuzunu ekleyip biraz telle cirpin .Haşlanan karnabaharları içine batırıp sonra
una bulayip kizgin yagda kizartin.

karnabaharları servis tabağına alin.Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp,karnabaharların üzerine dökün,biraz karistirin.
Pul biber,dere otu serpiştirip servis edin.
Labels: 0 Kommentare | edit post
Bardak Altligi
Gülumse
Labels: 0 Kommentare | edit post
Bardak Altligi
Gülumse




Labels: 0 Kommentare | edit post