Kirmizi Mercimek Corbasi
1,5 su bardagi kirmizi mercimek
1 yemek kasigi dolusu bulgur
1 yemek kasigi dolusu pirinc
1 adet iri sogan
1 adet sivri biber
yarim kirmizi dolma biber
2 adet domates
1 adet avuc
1 adet patates
yarim cay bardagi zeytin yag
1 yemek kasigi biber salcasi
1 yemek kasigi domates salcasi
2 yemek kasigi nane
yarim yemek kasigi kuru dere otu
Yarim yemek kasigi kimyon
Bir fiske kara biber
40gr.taze maydanoz
Yapilisi:
Önce bir tasa kirmizi mercimegi,bulguru,pirinci katip yikiyoruz.sicak su ekleyip bekletiyoruz.
Tencereye yagi kücücük dogranmis sogani katip kavurun.
salcalari katin..
Sivri biberle, yarim kirmizi dolma biberi mikserleyip katin.
Hemen ardindan kücücük dogradiginiz domatesleri,rendelediniz avucuve patatesidekatin.
3-5 dakika kisik ateste pisiriyoruz.
Suda beklettigimiz bulgurlu,pirincli mercimegi süzüp icine katiyoruz,
önceden isittigimiz 8 bardak sicak suyu katiyoruz.
Naneyi dere otununu.kimyonu bir fiske kara biberi katip pisiriyoruz.
Pisince mikserledigimiz maydonozlari katip 5 dakika daha pisirip servis ediyoruz.
Afiyet Olsun
Hadis-i 
Kommentar veröffentlichen