Alman Pastasi
Hafif harika bir pasta
Malzemeler:
Hamuru Icin:
1/2 su bardagi yogurt
2 yumurta
1 cay bardagi seker
5 su bardagi un
100gr. yumusak tereyag
1/2 su bardagi süt
1 dolu tatli kasigi kuru maya
1 cay kasigi tuz
yarim su bardagidan az ilik su
Kremasi Icin:
2 su bardagi süt
1 yumurta
2 yemek kasigi un
2 yemek kasigi seker
1 yemek kasigi margarin
1 paket vanilya
Üzeri Icin:
pudra sekeri
Yapilisi:
- Kaba Ilik su,süt,maya ve sekeri koyup karistirin.
- 15-20 dakika bekletin.
- Sonra diger malzemeleride koyun. Karistirip,yogurun.
- Ele yapismayan yumusak bir hamur yapin.
- Mayalanmasi icin 1 saat bekletin.
- Mayalanan hamuru oklavayla 1cm.kalinliginda acin.
- Genis bir bardak agzi yardimiyla kesip kagit serilmis tepsiye dizin.
- mayalanmasi icin bir süre bekleyin.
- Önceden isitilmis firinda 170 derecede üstü kizarana kadar pisirin.
- Sogumasi icin izgara tele koyup sogutun.
- Soguduktan sonra ortadan ikiye kesin.
Kremasi icin
- Margarin ve vanilya haric tüm malzemeleri katip telle karistirarak pisirin.
- Pisince ocaktan cekip icine vanilya ve margarini ekleyip tekrar telle bir güzel karistirin.
- Krema ilidiktan sonra ikiye kestiginiz pastalarin ortasina kasikla doldurup kapatin.
- Üstüne pudra sekeri serpin.
Afiyet Olsun
Not: Ben krema malzemesini 2 misli yaptim.
Kaynak: misssgibi.com
Hadis-i 