Etsiz Cig Köfte
Malzemeler:
4 su bardagi ince bulgur
3 yemek kasigi biber salcasi
3 yemek kasigi domates salcasi
3 yemek kasigi isot
3 yemek kasigi pul biber
3 tane sogan
2 orta boy domates
4 dis sarimsak
2 yemek kasigi sumak
2 yemek kasigi yeni bahar
1 yemek kasigi kisnis
1 yemek kasigi kimyon
1 tane limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
maydanoz
bir cay bardagi yemek yagi
tuz
Yapilisi:
- Tencereye bulguru koyun,üzerine sicak su döküp suyunu süzün.
Tencerenin kapağını kapatıp bulgurlar yumuşayana kadar bekleyin.
- Domatesleri mikserleyin.
- Sarimsaklari biraz tuzla dövün.
- Soganlari mikserleyin.
- Maydanozlari incecik kiyin.
- Tenceredeki bulguru Büyükce bir kaba dökün ardindan maydanoz haric diger tüm malzemeleri katip
önce 5 dakika mikserleyin,sonrada maydanozuda ilave edip 5 dakika elimle yogurdum.
- Elinizle sekil verip sikin.Servis tabagina dizin.Üzerine limon sikip servis edin.
Hadis-i 
Kommentar veröffentlichen