Köpoglu Mezesi
Gülumse



Köpoglu Mezesi

Malzemeler:

4 adet patlican
2 adet kirmizi biber
2 adet yesil biber
4 adet domates
3 dis sarimsak
yemek yagi
karabiber
tuz

ÜZERI Icin:

2 su bardagi süzme yogurt
2 dis sarimsak

Üzeri Icin:

2 kasik tereyag


Yapilisi :

Patlican ve biberleri közleyin.
Kabuklarini siyirip bir kaba dograyin.
Domateslerin kabuklarini soyup kücücük dograyin.
sarimsaklarida dövün.
Büyük bir tavaya domatesleri dökün.
Dövülmüs sarimsaklari,biraz yemek yagi,karabiber ve tuz katin.
Biraz kavurun, ardindan patlican ve biberleri katip biraz daha kavurun.
Sonra servis tabagina döküp sogumaya birakin.
Bir kaba süzme yogurdu ve dövülmüs sarimsagi katip karistirin.
Sogumus mezenin üzerine döküp karistirin.
Tereyaginida kücük bir tavada kizartip yogurdun üzerinde gezdirin.

Afiyet Olsun
Labels: 0 Kommentare | edit post
Cilekli Parfe
Gülumse



Cilekli Parfe

Malzemeler:

500gr.cilek
500gr. krem santi
2 su bardagi seker
5 yumurta sarisi

Yapilisi:

Cilekleri ayiklayip yikayin.
Toz sekerle birlikte robottan ezin.
Ezdiginiz cilekli sosdan 1 bardak ayirin.
Yumurta sarilarini köpük oluncaya kadar cirpin.
Sonra krem santiyi ilave edip karistirin (cirpin).
Cilekli sosuda ilave edip karistirin.
Derin bir kalibi strec folya ile kaplayin.
Hazirladiginiz cilekli parfeyi icine döküp derin dondurucuya koyun.
Iyice katilasincaya kadar bekletin.
Servis yapacaginiz zaman bir tababaga kalibi ters cevirin.
Strec folyayi cikarip,dilimleyin.
Bir bardaga ayirdiginiz cilekli sosdan dilimlerin üzerine döküp servis edin.

Afiyet Olsun

Kaynak: Ziyafet -hürriyet Gazetesinin yemek dergisi

Labels: 0 Kommentare | edit post
Havuclu Kek
Gülumse


Havuclu Kek


Malzemeler:

3 adet yumurta
1,5 su bardagi tozseker
12 corba kasigi siviyag
2 su bardagi rendelenmis havuc
1 paket kabartma tozu
yarim su bardagi dövülmüs ceviz
portakal ve limon kabugu rendesi
2 bardak un


Yapilisi:

- Yumurtalarla toz sekeri iyice cirpin.
- Sivi yag ekleyip cirpmaya devam edin.
- Havuc rendesini ilave edip iyice karistirin.
- Sonra kabartma tozu,yarim su bardagi dövülmüs cevizi,portakal ve limon kabugu rendesini ve 2 bardak unu katin ve iyice karistirin.
- Kek kalibini yaglayip icine dökün.
- Önceden isitilmis 160 dereceli firinda pisirin.

Afiyet olsun.


Kaynak: Türk mutfagin`dan Secme Lezzetler Dergisinden
Labels: 0 Kommentare | edit post
Bademli Kek
Gülumse


,Bademli Kek


Malzemeler:

1 Paket margarin
1 su bardagi toz seker
3 adet yumurta
yarim su bardagi süt
2 su bardagi un
1 adet rendelenmis limon kabugu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3-4 damla badem aromasi ( Bittermandel )istege kalmis
1 su bardagi dövülmüs badem
kiyilmis badem


Üzerine:
pudra sekeri


Yapilisi:

- Margarin ve 1 su bardagi toz sekeri mikserle 15 dakika cirpin.
- Sonra yumurtalari teker teker ekleyip,tekrar cirpin.
- Azar azar sütü ilave edip,iyice karistirin.
- Sonra unu,vanilyayi ve kabartma tozunu ilave edip 5 dakika cirpin.
- 1 su bardagi dövülmüs bademi ve badem aromasini ekleyip cok az cirpin.
- Kek kalibini yaglayip icine doldurun.
- Üzerine badem kiriklari serpistirin.
- Önceden isitilmis 160 dereceli firinda pisirin.
- Pistigini anlamak icin keke bicak batirin.
ilik olunca üzerine pudra sekeri serpebilirsiniz.

Afiyet Olsun...

Kaynak: Türk mutfagin`dan Secme Lezzetler Dergisinden


Labels: 0 Kommentare | edit post
Firinda Patates Püresi
Gülumse



Firinda Patates Püresi

Malzemeler:

1kg. patates
1 cay bardagi süt
1 su bardagi renlenmis kasar
1 yemek kasigi tereyagi
karabiber
pulbiber
tuz

Yapilisi:

- Patatesleri haslayin, kabuklarini soyun.
- Patatesleri borcama veya firin kabina koyun.
- Catalla ezin sonra tereyagi sütü,karabiber,pulbiber ve tuzunu koyup devam ezin.
- Üstünü düzlestirip,rendelenmis kasar peynirini yayin.
- Önceden Isitilmis 200 derecede kazarlar eriyip kizarana kadar pisirin.

Afiyet Olsun

Kaynak.acaba ne yesek
Labels: 0 Kommentare | edit post
Browni
Gülumse


Browni


malzemeler:

4 yumurta

250 gr bitter çikolata

150 gr tereyagi

1 su bardagi toz  seker

1 su bardagindan 1 parmak eksik un

1 çimdik tuz

1 paket vanilya

1 cay bardagi iri kirilmis ceviz


Üzeri Için:

hazir cikolata sos
ben: Nuss Nougat 200gr.( schwartau) markasindan kullandim
benmari usulü erittim.
hindistan cevizi-kirilmis findik v.s.


Hazirlanisi:

- Tereyagi ve bitter çikolatayi benmari usulü eritin.
- Biraz ilitin sonra sekeri ilave edip cirpin.
- Sonra yumurtalari ekleyelin ve çirpmaya devam edin.
- Un,vanilya ve tuzuda bu karisima ekleyin.çok çirpmadan karistirin.
- En son kirilmis cevizi ilave edip karistirin.
- 24 cm lik Firin kabina bosaltip ,biraz kalibi tezgaha vurarak düzeltin.
- 180 derece önceden isitilmis firinda 35 dakika pisirin.
- sogumaya birakin.Soguduktan sonra üzerine cikolata sosu kaplayin.
- üzerine kirilmis findiklar serpistirip buzdolabinda Sogutun.

  Afiyet Olsun

 Kaynak: Tarif Rehberi


Labels: 0 Kommentare | edit post
Lavas
Gülumse





Lavas

malzemeler:

3 su bardagi un
1,5 su bardagi kaynar su
tuz

yapilisi:

- Bir kaba 3 su bardagi unu dökün.
- Unun üzerine 1 tatli kasigi tuzuda dökün.
- Son olarak 1,5 su bardagi kaynar suyuda dökün.
- Yemek kasigi ile karistirin.1-2 dakika.
- Sonra elinizle yogurulacak sicakligina gelecektir.
- Iyice yogurup,16 bezeye ayirin.
- Ilk 4 bezeleri avuç içi kadar açip,actiginiz bezelerin üzerine firça ile siviyag sürün,
  üst üste dizin,4,cü bezenin üzerine yag sürmeyin.
- Oklavayla acin,büyükce bir tavanin genisligi kadar.
- Tavanizi önceden isitin, sonra tavada,her iki tarafını pisirin.
- Pisen tarafina firca ile sivi yagi sürün.öbür tarafida pisince tekrar
  firca ile sivi yagi sürüp tabaga koyun.
- Kalan bezeleri de böylece pisirin.

Afiyet Olsun  


Kaynak:Defne Yapragi
Labels: 0 Kommentare | edit post
Yalanci Çigköfte
Gülumse

Etsiz Cig Köfte

Malzemeler:

4 su bardagi ince bulgur
3 yemek kasigi biber salcasi
3 yemek kasigi domates salcasi
3 yemek kasigi isot
3 yemek kasigi pul biber
3 tane sogan
2 orta boy domates
4 dis sarimsak
2 yemek kasigi sumak
2 yemek kasigi yeni bahar
1 yemek kasigi kisnis
1 yemek kasigi kimyon
1 tane limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
maydanoz
bir cay bardagi yemek yagi
tuz

Yapilisi:

- Tencereye bulguru koyun,üzerine sicak su döküp suyunu süzün.
  Tencerenin kapağını kapatıp bulgurlar yumuşayana kadar bekleyin.
- Domatesleri mikserleyin.
- Sarimsaklari biraz tuzla dövün.
- Soganlari mikserleyin.
- Maydanozlari incecik kiyin.
- Tenceredeki bulguru Büyükce bir kaba dökün ardindan maydanoz haric diger tüm malzemeleri katip
  önce 5 dakika mikserleyin,sonrada maydanozuda ilave edip 5 dakika elimle yogurdum.
- Elinizle sekil verip sikin.Servis tabagina dizin.Üzerine limon sikip servis edin.

Labels: 0 Kommentare | edit post
Kumastan Cicek Yapilisi
Gülumse

0 Kommentare | edit post
aci-badem-kurabiyesi
Gülumse


Aci-Badem Kurabiyesi

  Malzemeler:

    6 çay bardagi un
    2 çay bardagi seker
    1 çay bardagi yogurt
    1 çay bardagi erimis margarin
    1 yumurta
    1 çay kasigi tarçin
    1 paket kabartma tozu
    1su bardagi iri dövülmüs badem

  Yapilisi:

- Bir kaba seker ve yumurtayi koyup mikserle karistirin.
- Sonra margarini,yogurdu ilave edip tekrar biraz karistirin.
- Sonra unu,kabartma tozunu, tarcini ve findiklarida ilave edip kulak memesi yumusakliginda hamur yapin.
- Ceviz büyüklügünde parcalar koparip elinizle yuvarlayin.
- Önceden isitilmis firinda 175 derecede pisirin.
- Kurabiyelerin üzeri tam pembelesmeden firindan alip sogumaya birakin.

  Afiyet Olsun






Labels: , 0 Kommentare | edit post
Saksuka
Gülumse

Saksuka

malzemeler:

2 tane patlican
2 tane kabak
2 tane patates
2 tane havuç
4 tane biber

üzeri icin:
5-6 tane domates
feslegen

üzeri icin:

yogurt
sarimsak

Yapilisi:

- Patlican, Kabak, Havuç ve Patatesleri küp seklinde dograyin.Biberleri küçük küçük dograyin.
- Bir tencereye yag koyun sirasiyla hepsini kizartin,bir kaba koyup karistirin,
sonrada servis tabagina döküp sogutun.
- Bir tas yogurda dövülmüs sarimsak ve tuzu ekleyip karistirin kizartmalarin üzerine yayin.
- Son olarak tavaya kücük kücük dogradiginiz domatesler,feslegen tuz ve cok az yag koyup pisirin,sogutun.Yogurdun üzerine yayin.

Afiyet Olsun


Labels: 0 Kommentare | edit post
Dantelden Motifli Fiskos Örtüsü
Gülumse


Labels: 0 Kommentare | edit post
Yogurtlu Ekmek
Gülumse





Pratik Ve Güzel  Bir Yogurtlu Ekmek Tarifi

Yogurtlu Ekmek

Malzemeler:

2 bardak yogurt
5 bardak un
yarim paket kabartma tozu yada ( soda )
tuz


Yapilisi:

- Bir kaba yogurdu,kabartma tozunu,unu,tuzunu koyup sertce bir hamur yapin.
- 15 dakika dinlendirin.
- Hamurdan 10 tane mandalina büyüklügünde parcalar koparip yuvarlayin.
- Hamurlari tek tek un yardimi ve merdane yada oklavay ile 20-25 cm.capinda yuvarlak acin.
- Önceden isitilmis orta ateste bir teflon tavada yada sac üzerinde iki tarafi pisinceye kadar pisirin.
 (Ben arada bir kac kere cevirek pisiriyorum)
- Pisen tarafina firca ile sivi yagi yada tereyagi sürün.öbür tarafida pisince tekrar
firca ile sivi yagi yada tereyagi sürüp tabaga konur.
- Sicakken servis edin.

Afiyet Olsun
Labels: 0 Kommentare | edit post
Cevizli Hashasli Kek
Gülumse



Cevizli Hashasli Kek

malzemeler:

2 su bardagi kiyilmis ceviz   
1,5 su bardagi hashas
1 su bardagi sicak su
150 gr. tereyagi
1 su bardagi toz seker
3 paket vanilya
7 adet yumurta
yarim paket kabartma tozu

glazür icin:

1,5 su bardagi pudra sekeri
3 kahve fincani limon suyu - ( ben 2 fincan Kullandim)
1 su bardagi hindistan cevizi
süslemek icin ceviz


yapilisi:

1 su bardagi sicak suya hashasi ekleyip,
kisik ateste 8-10 dakika pisirin.
Sogumaya birakin.
Tereyagi, tozseker ve vanilyayi, tozseker eriyene dek çirpin.
Yumurtalarin akini ve sarilarini ayirip ayri ayri çirpin.
Yumurta sarilarini tozsekerli karisima ekleyip çirpin.
Ceviz ve kabartma tozunu harmanlayin.
Sonra tozsekerli karisima ilave edin.
Ardindan Hashasi, Kar halindeki yumurta aklarini ilave edip karistirin.
Karisimi yaglanmis 22×22 cm ebadinda bir kek kalibina dökün.
Önceden isitilmis 175 derece firinda pisirin.
Keki kalipta sogumaya birakin.

Glazür yapilisi:

Pudrasekeri ve limon suyunu iyice karistirin.

Hindistancevizi ekleyip karistirmaya devam edin.

Soguk kekin üzerine gezdirip,yayin.

10 dakika dinlendirin.

Cevizle süsleyip servis edin.


Kaynak: Evdeyiz.net

Labels: 0 Kommentare | edit post
Pancar Mezesi
Gülumse






Pancar Mezesi

Malzemeler:

4 tane pancar
biraz yag - ( Pancari kavurmak icin)

200gr. yogurt
200gr. schmand
3 dis sarimsak
1 kasik sivi yag
tuz
dere otu

Yapilisi:

- Pancarlari yikayip kabuklarini soyun bir kabin icine rendeleyin.

- Rendelenmis pancarlari tavaya döküp biraz siviyag katip kavurun.

- kavrulduktan sonra ocaktan alin ve sogumaya birakin.

- sarimsaklari biraz tuz katip ezin.

- Bir kaba yogurt,schmand,ezilmis sarimsaklari,tuz ve 1 kasik sivi yag katip karistirin.

- Kavrulup sogutulmus pancarlarida ilave edip karistirin.

- Servis tabagina alip üzerine dere otu serpip servis edin.

Afiyet Olsun

Not:Schmand yerine sade yogurt,yada süzme yogurt kullanabilirsiniz.


Labels: 0 Kommentare | edit post
Bebek Esarbi
Gülumse

Labels: 0 Kommentare | edit post
Elmali Kek
Gülumse




Elmali Kek

Ne diyem güzel bir kek deneyin siz karar verin.Ben memnun kalacaginiza eminim.
Ben derim mutlaka deneyin.

Malzemeler:

- 5 yumurta
- 1 su bardagi sivi yag (tercihen findik yagi)
- 2 rendelenmis elma
- 2 su bardagi toz seker
- 1 tatli kasigi tarçin
- 1 su bardagi kirilmis ceviz
- 1 paket vanilin
- 2 kabartma tozu
- Aldigi kadar un


 yapilisi:

- Yumurtalari, $ekeri köpürene kadar iyice cirpin.
- Ardindan diger malzemeleride ekleyip biraz cirparak yedirin.
- Boza kivamina gelene kadar unu ekleyip biraz cirparak yedirin .
- Sonra yaglanmis kek kalibina dökün.
- Önceden isitilmis 170 derece firinda pisirin.

Afiyet Olsun

Kaynak: hafif tarif


Labels: 0 Kommentare | edit post
Seftali Kompostolu Bisküvi Tatlisi
Gülumse






Seftali Kompostolu Bisküvi Tatlisi

Malzemeler:

    1 litre süt
    1 su bardağı şeker
    3 yemek kaşığı un
    3 yemek kaşığı pirinç unu
    3 yemek kaşığı mısır nişastası
    1 yumurta sarısı
    1 paket vanilya
    1 tatlı kaşığı tereyağı

Tabani icin:
kakaolu bisküvi  

Üstü için;

    1 kutu Seftali Kompostosu (820gr.)
    3 yemek kaşığı mısır nişastası
    şeker
    bolca hindistancevizi

Yapilisi:

Tencereye süt,şeker,un,yumurta sarisi,pirinç unu,misir nişaştasini koyup telle karistirin.
Orta ateste sürekli karıştırarak göz göz olana kadar kaynamasını bekleyin,
Kaynayınca 2-3 dakika daha pişirip tencereyi ocaktan alın.
Vanilya ve tereyağını ekleyip mikserde 3-4 dakika çırpın.
cam bir tepsinin tabanina bir sira bisküvileri altli üstlü süte batirip tepsiye dizin.
Bisküvilerin üzerine muhallebiyi dökün, soğumasını bekleyin.
Seftali Kompostosunu tencereye koyun  blenderla pürüzsüz hale getirin.
Sonra nişasta ve şekeri ekleyip sürekli karıştırarak kaynatın.
Sogumus olan muhallebinin üstüne dökün.
Üzerine bolca hindistancevizi serpip buzdolabinda 5-6 saat dinlendirip servis edin.

Afiyet Olsun


Kaynak yesil kivi- ben biraz degisik yaptim.
Labels: 0 Kommentare | edit post
Etli patates-pizzasi
Gülumse




Etli patates-pizzasi



Bir güzel yemek tarifi daha cekinmeden yapabilirsiniz.

malzemeler:

1 kilo patates
1 kilo.dana eti - ( terciye göre sucuk,sosis v.s)
2 adet iri sogan
4 tane sivri biber
1 tane domates
1 tatli kasigi biber salcasi
kasar peyniri
karabiber,kimyon,pul biber
tuz
sivi yag


yapilisi:

- Tencereye kücük dogranmis eti koyup biraz yagla kavurun.
  Et suyunu cekinceye,(pisinceye) kadar pisirin.

- Bu arada Patatesleri küp küp dograyip bir tencerede az suyla haslayin,çok yumusamamasina dikkat edin.
  
- Baska bir tavada ince dogranmis soganlari ve biberleri koyup biraz yagla kavurun,

   1 tatli kasigi salcayida ilave edip karistirin sonra kiyilmis domateside katip biraz daha kavurun.

   Ardindan pismis eti,baharatlari koyup bir kac dakika daha kavurun.

- Pismis patatesleri bir tepsiye döküp,yerlestirin.
  Üzerine pismis etide döküp yerlestirin.
  önceden isitilmis 180 derece firinda 20-30 dakika kadar pisirin.
  rendelenmis kasar peynirinide ekleyip,5 dakika daha pisirin.
 
Afiyet Olsun

Labels: 0 Kommentare | edit post
Lahmacun Pogaca / Kaytaz Böregi
Gülumse



Gercekten güzel ve kolay bir tarif  hele benim bile bazen üsengecligim oluyor.bazen vaktim olmuyor kisacasi kolay ve güzel.1 hafta icinde 3 kere yaptim.

Cahide sultan hanimin sitesinde görüp yaptim benim ilgimi yapilisi cekti ay ne kolay hemen yapilir dedim ve yaptim.


 Lahmacun Pogaca / Kaytaz Böregi

malzemeler:

1 su bardagi süt
1 cay bardagi yogurt
1 cay bardagi zeytin yagi
1 adet yumurta
1 tatli kasigi kuru maya
1 yemek kasigi seker
4-4,5 su bardagi kadar un
tuz

harc icin:

200gr. kiyma
2 adet sogan
2 adet biber
yarim cay bardagi sivi yag
1 adet domates
1 tatli kasigi biber salcasi
maydanoz
karabiber,pulbiber,kimyon
tuz


yapilisi:

- Hamur malzemeleriyle yumusak bir hamur hazirlayin.

- Üzerini bir posetle kapatin ve ilik bir yerde mayalanmaya birakin.

- Mayalanan hamuru, kalinca bir rulo haline getirip bir parmak kalinliginda dilimlere kesin.

- Hamuru elinizle bastirarak hafifçe açin,ortasini parmaklarinizla bastirip cukurlastirin.

- Iç malzemesinden kasikla hamurun çukur kismina koyun.

- 15 -yarim saat bekletin.
Bazen ben hamuru bir kac saat öncedende yapip dinlendiriyorum.

- 200 derecelik firinda börekler kizarana kadar pisirin.

Afiyet olsun






Labels: 0 Kommentare | edit post
Oturma Odasi Takimi
Gülumse




Labels: 0 Kommentare | edit post
Patatesli Çig köfte (Antakya Mutfagi)
Gülumse



  Patatesli Çig köfte (Antakya Mutfagi)


    4 su bardagi köftelik bulgur
    2 su bardagi sicak su(200ml.lik klasik bardak)
    3 orta boy patates
    2 orta boy sogan
    7-8 dis sarmisak
    4 tepeli yemek kasigi salça (Biber, domates karisik)
    2 yemek kasigi isot
    1 yemek kasigi k. pul biber
    1 tatli kasigi kimyon
    1 tatli kasigi yeni bahar
    Yarim limon suyu
    1 yemek kasigi sumak veya nar eksisi
    1.5 çay bardagi sizma zeytinyagi
    1 küçük kase ceviz içi
    Bir tutam maydanoz

- Bir büyükce kaba  4 su bardagi köftelik bulguru koyun.
- Üzerine sicak suyu dökün karistirin.
- Haslanmis patatesleri ezip bulgurura ekleyin.
- Soganlari rendeleyin.Sarimsaklari ezin yogurun.
- Icine salcalari ve baharatlari ekleyip güzelce yogurun.
- Yagini ve küçük dogranmis maydanozu, cevizi ekleyip tekrar yogurun.
- Ve köfte seklinde servis edin.

  Afiyet Olsun

Kaynak Cahide Sultan


Labels: 0 Kommentare | edit post
Mayali Peynirli, Patatesli Kol Böregi
Gülumse



Mayali Peynirli, Patatesli Kol Böregi

Harika Bir Börek Tarifi

malzemeler:

2 su bardagi süt
1 su bardagi su
yarim su bardagi yemek yagi
2 yumurta
1 paket yas maya
tuz
un

ici icin:
beyaz peynir
yemek yagi

ici icin:
8 tane haslanmis patates
6 tane sogan
yemek yagi

üzeri icin:
2 yumurta sarisi
2 yemek kasigi süt


 yapilisi:

- Bir kaba 2 yumurtayi kirin biraz telle cirpin.

- 1 kücük kabta 1 su bardagi suyla yas mayayi ezin.

- Sonra mayali suyu da yumurtayi kirdiginiz kaba bosaltin.

- üzerine 2 su bardagi sütü,yarim su bardagi yemek yaginida katin.

- hepsini biraz karistirip sonra ununu ve tuzunu katin.

- yumusak bir hamur yapin.yarim saat bekletin (dinlendirin).

......

---  peynirli harc icin beyaz peyniri ezin

---  patatesli harcin yapimi icin.

- 1 kaba patateslerin kabuklarini soyup rendeleyin.

- 1 tavaya 6 tane sogan dan 4 tanesini  kücük kücük dograyip, yemek yagiyla kizartin.

- kizartilmis soganlari rendelenmis patateslerin üzerine dökün.

- kalan 2 tane soganida patateslerin üzerine kücük kücük dograyin.

- karabiber ve tuzunu katip karistirin.




  - Hamurdan portakal büyüklügünde parca koparip un serperek acabildiginiz kadar incecik yuvarlak açin.

  - Avucunuza biraz yemek yagi alip parmak uclarinizla

    Yuvarlak acilmis hamurun kiyilarindan baslayip her yerine azicik yemek yagi serpistirin.

  - sonrada beyaz peynir serpistirin rulo seklinde sarip istediginiz şekil verin.

    ister rulo seklinde, ister tepsiye uzunlamasina dizin.

    Diger hamurlarida ayni sekilde yapin.

    10-15 dakika 250°derecede sonrada 180° dereceye indirip üzeri kizarana kadar pisirin.

    Afiyet Olsun



Not: ( cökelekli,kiymali,ispanakli her cesit olabilir)

Not: 2 tepsi cikiyor 1 tepsilik isterseniz malzemenin yarisini yapin.




Labels: 0 Kommentare | edit post
TAVUK KÖFTESI
Gülumse



TAVUK KÖFTESI 

      Bu tarifi - cahide sultan sitesinde görüp yaptim.
      Iyikide yapmisim gercekten güzel ve basit
     

      Malzemeler

      500 gr. tavuk kusbasi
      1 adet sogan
      bir tutam maydanoz
      1 yemek kasigi nisasta
      2 yemek kasigi galeta unu
      2 yemek kasigi siviyag
      1 yumurta
      karabiber,kimyon,köri,yenibahar,köfte bahari,kekik ve tuz


      Kizartmak için siviyag


      Tavuk köftesinin yapilisi:

    - Tavuk kusbasilari sogan ve maydanozla beraber robottan geçirin

    - Diger malzemeleride katip güzelce yogurun

    - Istediginiz sekilde köfteler yapip kizgin yagda kizartin.


     Afiyet Olsun

    Not:Nisasta köfteye hafif bir çitirlik vermesi içindir.
   
    Içerisine konulan yag ise köftenin kuru olmasini engeller.



Labels: 0 Kommentare | edit post